Ingrédients
Method
Préparation
- Dans un grand bol, fouettez la crème liquide entière bien froide jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Dans un autre bol, mélangez le mascarpone, la pâte à tartiner pralinée et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone à l’aide d’une spatule.
- Dans un plat creux, mélangez le lait et le chocolat au lait fondu.
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans ce mélange chocolaté.
- Dans un plat de service rectangulaire (environ 20×30 cm), disposez une couche de biscuits imbibés. Étalez une généreuse couche de crème pralinée par-dessus.
- Répétez l’opération avec une seconde couche de biscuits imbibés, puis terminez par une dernière couche de crème pralinée.
- Couvrez le tiramisu de film alimentaire et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
- Avant de servir, saupoudrez généreusement le dessus de cacao en poudre et décorez avec des noisettes concassées.
Nutrition
Notes
Pour un tiramisu parfaitement réussi, assurez-vous que la crème liquide est bien froide avant de la fouetter. Ne pas détremper les biscuits et n’hésitez pas à essayer des variations de saveurs.
