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Tiramisu Salé Méditerranéen

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Une version salée du tiramisu classique, mariant tomates juteuses et mozzarella crémeuse avec des herbes fraîches pour une expérience gustative inoubliable.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4 portions
Type de plat: Apéritif, Plat principal
Cuisine: Italienne, Méditerranéenne
Calories: 300
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 4 pièces Tomates juteuses, bien mûres Préférer des tomates cerises ou cœurs de bœuf
  • 250 g Mozzarella di bufala Pour une texture fondante et un goût riche
  • 1 cuillère à soupe Basilic frais Pour ajouter une note parfumée
  • 1 cuillère à soupe Origan Pour une touche supplémentaire d'arôme
  • 4 tranches Pain de mie ou biscuits salés Chacun apportant croquant et structure
Assaisonnements
  • 3 cuillères à soupe Huile d’olive extra vierge Pour rehausser les saveurs
  • 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique Pour un équilibre d'acidité
  • à votre goût Sel Pour mettre en valeur les saveurs
  • à votre goût Poivre Pour assaisonner

Method
 

Préparation des ingrédients
  1. Découpez les tomates et la mozzarella en tranches fines.
  2. Disposez une première couche de pain de mie ou de biscuits salés au fond d’un plat.
Assemblage
  1. Alternez les couches de tomates tranchées, de mozzarella, et parsemez d’herbes aromatiques fraîches.
  2. Arrosez chaque couche de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, et ajoutez une pincée de sel et de poivre.
  3. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de mozzarella.
Repos
  1. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtéines: 15gFat: 20gLipides saturés: 8gSodium: 500mgFibre: 2gSucre: 5g

Notes

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Peut être préparé la veille. Évitez la congélation.

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