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Toast Crème Brûlée

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Une préparation délicieuse et réconfortante mariant la douceur d'une crème aux œufs et le moelleux du pain de brioche, parfaite pour le brunch ou le dessert.
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions: 6 servings
Type de plat: Brunch, Dessert
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 1 pain pain de brioche ou de challah Utilisez un pain légèrement rassis.
  • 4 grands œufs œufs
  • 1 tasse crème épaisse
  • 1 tasse lait
  • 1/2 tasse sucre granulé
  • 2 cuillères à café extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café sel
  • suffisamment sucre supplémentaire pour le caramélisage Ajoutez le sucre à la toute fin.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Mélangez les œufs, la crème, le lait, le sucre, la vanille et le sel.
  3. Coupez le pain en tranches épaisses et placez-les dans un plat.
  4. Arrosez avec le mélange crémeux.
  5. Laissez reposer 30 minutes ou toute la nuit.
  6. Faites cuire pendant 35 à 40 minutes.
  7. Caramélisez le dessus avec du sucre et un chalumeau ou le gril.
  8. Servez chaud.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtéines: 6gFat: 15gLipides saturés: 8gSodium: 200mgFibre: 1gSucre: 10g

Notes

Servez avec un café, chocolat chaud ou thé. Pour un dessert, accompagnez de crème fraîche, glace, ou chantilly. Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours.

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