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Torsades Feuilletées Croustillantes au Bacon Fumé

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Ces torsades feuilletées croustillantes au bacon fumé sont une délicieuse collation, idéale pour les apéritifs ou les pique-niques. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles séduisent petits et grands.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 6 pieces
Type de plat: Apéritif, En-cas
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g pâte feuilletée rectangulaire Choisir une pâte feuilletée de qualité.
  • 150 g bacon fumé en tranches Utiliser du bacon de bonne qualité pour plus de goût.
  • 120 g fromage râpé (emmental ou comté) Peut être remplacé par d'autres fromages selon les goûts.
  • 1 unité œuf Pour la dorure.
  • 1 cuillère à soupe graines de pavot Pour la décoration et une touche de saveur.
  • 1 pincée poivre noir moulu Pour assaisonner.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffe le four à 190 °C (chaleur statique) et tapisse une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Place la pâte feuilletée à plat sur le plan de travail. Si elle est trop souple, mets-la au réfrigérateur pendant 5 minutes pour faciliter la découpe.
  3. Dispose le bacon et le fromage sur la pâte, plie-la puis découpe-la en torsades.
  4. Badigeonne les torsades avec l'œuf battu et parsème de graines de pavot.
  5. Enfourne pendant environ 20 minutes ou jusqu’à obtenir une belle dorure.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtéines: 7gFat: 8gLipides saturés: 3gSodium: 200mg

Notes

Pour une touche originale, ajoute des légumes grillés ou des épinards. Ne pas empiler les torsades lors du stockage.

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