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Verrines avocat, thon et œuf dur

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Une entrée fraîche et savoureuse idéale pour vos repas en famille ou entre amis, alliant douceur crémeuse des avocats, goût marin du thon et texture tendre des œufs durs.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 2 pièces avocats bien mûrs Choisir des avocats bien mûrs pour une texture onctueuse.
  • 1 boîte thon au naturel
  • 2 pièces œufs durs Préparer les œufs durs à l'avance.
Assaisonnement
  • 1 cuillère à soupe jus de citron Ajoute de la fraîcheur et empêche l'oxydation des avocats.
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • au goût herbes fraîches (basilic ou ciboulette) Pour la garniture.

Method
 

Préparation des ingrédients
  1. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair à l'aide d'une cuillère.
  2. Dans un bol, écrasez les avocats avec un peu de jus de citron, assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Émiettez le thon et incorporez-le à la préparation d'avocat.
  4. Écalez les œufs durs, puis coupez-les en petits morceaux ou écrasez-les.
Montage des verrines
  1. Dans des verrines, alternez des couches du mélange avocat-thon et des morceaux d'œufs durs.
  2. Terminez par une touche d'herbes fraîches sur le dessus.
Réfrigération
  1. Réfrigérez pendant environ 30 minutes avant de servir afin que les saveurs se mélangent et que les verrines soient bien fraîches.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 12gFat: 18gLipides saturés: 3gSodium: 150mgFibre: 5gSucre: 1g

Notes

Pour un rendu encore plus esthétique, utilisez des verrines de différentes tailles. Servez-les avec du pain grillé ou des crackers. Ces verrines peuvent être conservées au réfrigérateur pendant un à deux jours.

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