Dans un saladier, combinez la crème fraîche avec le jus de citron, l’aneth, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Dans des verrines, superposez des couches de saumon fumé et de crevettes décortiquées.

Ajoutez une cuillère de la préparation à la crème entre chaque couche de saumon et de crevettes.

Si vous le désirez, décorez le dessus de vos verrines avec des billes de concombre pour une touche de couleur et de croquant.

Placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent et que la préparation soit bien fraîche avant de servir.