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glass jars of layered savory parfait with caramelized onions, crispy bacon, and rosemary garnish

Verrines Salées au Reblochon et Oignons Caramélisés

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Ces verrines salées combinent le reblochon fondant avec des oignons caramélisés pour un apéritif élégant et savoureux.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 verrines
Type de plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 100 g reblochon Fromage à pâte molle
  • 2 pieces oignons Emincés
  • 1 cuillère à soupe sucre Pour caraméliser les oignons
  • 200 g crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • to taste Sel
  • to taste poivre
  • as needed Ciboulette Pour la décoration
  • as needed Verrines ou petits pots Pour servir

Method
 

Préparation
  1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les oignons émincés.
  2. Ajoutez le sucre et faites caraméliser les oignons pendant environ 10 minutes.
  3. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec du sel et du poivre.
  4. Coupez le reblochon en petits morceaux.
Montage des verrines
  1. Dans les verrines, déposez une couche d'oignons caramélisés, puis une couche de crème fraîche, et terminez par des morceaux de reblochon.
  2. Répétez l'opération pour d'autres verrines.
  3. Décorez avec de la ciboulette et servez frais.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtéines: 7gFat: 20gLipides saturés: 10gSodium: 200mgFibre: 1gSucre: 4g

Notes

Servez en apéritif lors d'un repas entre amis ou en famille. À conserver au réfrigérateur, couverts, et consommer dans un jour ou deux. Évitez de congeler.

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