Pourquoi faire cette recette
Les bâtonnets de sucre sont une délicieuse petite douceur qui ravira petits et grands. Faciles à préparer, ils apportent une touche sucrée parfaite pour accompagner un café, un thé ou tout simplement pour grignoter à tout moment de la journée. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour un simple goûter, ces bâtonnets sont toujours un succès.
Comment faire des bâtonnets de sucre
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sucre glace pour saupoudrer
Directions :
- Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter l’œuf et bien mélanger.
- Tamiser la farine, la levure et le sel, puis les incorporer au mélange.
- Former une pâte lisse et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Façonner des morceaux de pâte en petits bâtonnets et les disposer sur la plaque.
- Cuire au four pendant environ 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Bâtonnets de Sucre
Ces bâtonnets de sucre sont une délicieuse douceur, parfaits pour accompagner un café ou un thé.
Ingrédients principaux
- 250 g farine
- 100 g sucre
- 125 g beurre (Ramolli)
- 1 pièce œuf
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café levure chimique
- Sucre glace pour saupoudrer
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter l’œuf et bien mélanger.
- Tamiser la farine, la levure et le sel, puis les incorporer au mélange.
- Former une pâte lisse et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Cuisson
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Façonner des morceaux de pâte en petits bâtonnets et les disposer sur la plaque.
- Cuire au four pendant environ 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Pour conserver les bâtonnets, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant plusieurs jours. Ne pas les exposer à l’humidité. Pour une touche spéciale, ajoutez du zeste de citron ou d’orange à la pâte.
Comment servir les bâtonnets de sucre
Servez les bâtonnets de sucre avec une tasse de thé ou de café. Ils font également une belle présentation sur une assiette lors d’un goûter. Pour une touche encore plus spéciale, vous pouvez les accompagner de chocolat fondu ou de fruits frais.
Comment conserver les bâtonnets de sucre
Pour conserver les bâtonnets de sucre, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant plusieurs jours. Évitez de les exposer à l’humidité.
Astuces pour faire des bâtonnets de sucre
- Assurez-vous que le beurre soit bien ramolli pour un mélange facile.
- Ne pas trop cuire les bâtonnets : ils doivent rester tendres à l’intérieur.
- Pour plus de saveur, ajoutez un peu de zeste de citron ou d’orange à la pâte.
Variations
Vous pouvez varier la recette en ajoutant des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte. Ces ajouts apportent une touche de gourmandise supplémentaire.
FAQs
1. Puis-je utiliser de la farine sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten de votre choix, mais cela peut changer la texture.
2. Combien de temps ces bâtonnets se conservent-ils ?
Ils se conservent pendant environ 5 à 7 jours dans une boîte hermétique.
3. Puis-je congeler les bâtonnets de sucre ?
Oui, vous pouvez congeler les bâtonnets de sucre. Placez-les dans un sac de congélation et conservez-les jusqu’à 2 mois.
