Pourquoi faire cette recette
Le Gâteau à la salade de fruits est une belle façon de savourer des fruits tout en se régalant d’un dessert moelleux et léger. Ce gâteau est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un anniversaire, un dîner en famille ou juste une envie sucrée. Avec des fruits frais et une base simple, ce dessert apporte une touche de couleur et de fraîcheur à votre table.
Comment faire Gâteau à la salade de fruits
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 300 g de fruits mélangés (comme des fraises, kiwis, et bananes)
- 100 g de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de vanille
- Sucre glace pour la décoration
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et le yaourt, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure, et le sel.
- Ajoutez les fruits coupés en petits morceaux et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 35-40 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Comment servir Gâteau à la salade de fruits
Servez le Gâteau à la salade de fruits avec une belle couche de sucre glace sur le dessus. Vous pouvez également l’accompagner d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème chantilly pour ajouter encore plus de gourmandise.
Comment conserver Gâteau à la salade de fruits
Pour conserver votre gâteau, placez-le dans une boîte hermétique à température ambiante. Il se garde bien pendant deux à trois jours. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le mettre au réfrigérateur.
Astuces pour faire Gâteau à la salade de fruits
- Utilisez des fruits de saison pour plus de saveur.
- Vous pouvez varier les fruits selon vos goûts ou ce que vous avez sous la main.
- Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu de lait pour le rendre plus fluide.
Variations
Vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat à votre gâteau pour une touche encore plus gourmande. Essayez aussi de remplacer le yaourt par de la crème fraîche pour un goût plus riche.
FAQ
- Puis-je utiliser des fruits congelés ?
- Oui, mais veillez à les décongeler et les égoutter avant de les incorporer dans la pâte.
- Le gâteau convient-il aux personnes allergiques aux œufs ?
- Vous pouvez essayer d’utiliser des substituts d’œufs, comme de la compote de pomme ou du yaourt. Cela peut toutefois modifier un peu la texture.
- Puis-je préparer le gâteau à l’avance ?
- Oui, vous pouvez préparer le gâteau un jour à l’avance. Il sera encore meilleur le lendemain, une fois que les saveurs se seront bien mélangées.
Gâteau à la salade de fruits
Ingrédients
Method
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et le yaourt, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure, et le sel.
- Ajoutez les fruits coupés en petits morceaux et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Nutrition
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