Pourquoi faire cette recette
La Quiche sans pâte au thon et champignons est idéale pour un repas rapide et savoureux. Elle est légère, nourrissante et se prépare facilement. C’est une excellente option pour un déjeuner, un dîner ou même un pique-nique. Vous pouvez la déguster chaude ou froide, ce qui en fait un plat polyvalent.
Comment faire Quiche sans pâte au thon et champignons
Ingrédients :
- 300 g de thon en conserve
- 200 g de champignons frais
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre
- Persil frais pour garnir
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Ajoutez le thon émietté et les champignons préalablement cuits dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez le fromage râpé à la préparation.
- Versez le mélange dans un moule à quiche.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir légèrement avant de couper et garnissez de persil frais avant de servir.
Quiche sans pâte au thon et champignons
Une quiche légère et nourrissante, idéale pour un repas rapide. Parfaite pour le déjeuner, le dîner ou un pique-nique.
Ingrédients principaux
- 300 g thon en conserve
- 200 g champignons frais (Utilisez des champignons frais pour un meilleur goût.)
- 4 pieces œufs
- 200 ml crème fraîche (Pour une version plus légère, utilisez de la crème allégée.)
- 100 g fromage râpé (Peut être remplacé par du fromage de chèvre pour varier les saveurs.)
- Sel et poivre (Ne pas trop saler le plat si le thon est déjà salé.)
- Persil frais pour garnir
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Ajoutez le thon émietté et les champignons préalablement cuits dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez le fromage râpé à la préparation.
- Versez le mélange dans un moule à quiche.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir légèrement avant de couper et garnissez de persil frais avant de servir.
Servez la quiche chaude ou à température ambiante, accompagnée d’une simple salade verte. Conservez-la au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommez-la dans les 2-3 jours, ou congelez-la.
Comment servir Quiche sans pâte au thon et champignons
Servez la quiche sans pâte chaude ou à température ambiante. Vous pouvez l’accompagner d’une simple salade verte pour un repas équilibré. Pour une touche de couleur, ajoutez des tomates cerises ou des radis en accompagnement.
Comment conserver Quiche sans pâte au thon et champignons
La quiche se conserve bien au réfrigérateur. Placez-la dans un récipient hermétique et consommez-la dans les 2-3 jours. Vous pouvez également la congeler si vous en avez trop. Juste à réchauffer au four avant de servir.
Astuces pour réussir Quiche sans pâte au thon et champignons
- Utilisez des champignons frais pour un meilleur goût.
- Ne pas trop saler le plat si le thon est déjà salé.
- Pour une version plus légère, utilisez de la crème allégée.
Variation
Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons pour varier les saveurs. Également, utilisez du fromage de chèvre pour une saveur différente.
FAQs
1. Peut-on utiliser du thon frais au lieu du thon en conserve ?
Oui, vous pouvez utiliser du thon frais, mais il faudra le cuire au préalable.
2. Quelle est la meilleure façon de réchauffer la quiche ?
Le meilleur moyen est de la réchauffer au four à 180°C pendant environ 10-15 minutes.
3. Puis-je remplacer la crème fraîche par du lait ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait, mais la quiche sera moins crémeuse.