Ingrédients
Method
Préparation
- Coupez la feta en cubes et placez-la au réfrigérateur quelques minutes si elle est trop friable.
- Lavez, épluchez et coupez le concombre en petits morceaux.
- Utilisez une cuillère à melon pour faire des boules de melon, sinon, coupez-le en petits cubes.
- Lavez, équeutez et coupez les fraises en quartiers juste avant de servir.
- Disposez tous les fruits et légumes sur deux assiettes.
- Faites une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
- Versez sur la salade, ajoutez des feuilles de menthe, un peu de sel et de poivre.
- Assaisonnez juste avant de servir.
Nutrition
Notes
Servez cette salade frais, décorée de quelques feuilles de menthe. Elle se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours, mais sans vinaigrette pour garder le croquant.